В Гуманитарно-педагогической академии продолжается цикл экскурсий на предприятия в рамках дней карьеры Института экономики и управления. На этот раз ребята посетили винзавод «Массандра», так как в этом учебном году в академии была открыта новая магистерская программа «Менеджмент винного бизнеса». Поездка проходила под руководством доцентов кафедры менеджмента и туристского бизнеса Казака Анатолия Николаевича и Матюниной Марины Викторовны.
В процессе экскурсии студенты ознакомились со старейшими в Крыму винными подвалами Массандры, которые были построены искусным виноделом – князем Львом Голицыным в конце XIX века. На главной площади экскурсовод провела краткий курс в историю винзавода.
«Масштабность знаменитых подвалов Массандровского винзавода никого не оставила равнодушным, — рассказывает доцент кафедры менеджмента и туристского бизнеса ГПА М. Матюнина. — Студентам показали семь длинных тоннелей под землёй, где постоянно поддерживается комфортная для выдержки вина температура в 12 градусов. Осматривая окрестности площади, студенты только потом узнали, что площадь во дворе – это, так называемая, крыша винных подвалов, и под ногами у них хранятся вина. Всего энотека винзавода насчитывает около миллиона бутылок и восемьсот различных наименований. Именно эта коллекция признана как величайшая сокровищница вин по своей многочисленности и уникальности. Мы рады, что теперь наша кафедра сможет готовить специалистов именно в направлении виноделия, так как эта отрасль является наиболее популярной и востребованной в Крыму, став его визитной карточкой, а винзавод в Массандре — одной из самых посещаемых достопримечательностей. Так как миссия нашей кафедры заключается в подготовке высокопрофессиональных кадров в сфере гостиничной, курортной и туристской деятельности, сотрудничество академии с данным предприятием станет хорошим подспорьем для будущих специалистов винного бизнеса», — поделилась Марина Викторовна.
Пресс-центр ГПА, Анастасия Рехина
