Кафедра теории, истории музыки и игры на музыкальных инструментах создана в 1998 году на базе предметно-цикловой комиссии вокала, дирижирования и методики музыкального воспитания Ялтинского педагогического колледжа, обеспечивающих изучение дисциплин методического, музыкально-теоретического, инструментального и вокально-хорового циклов.
Значительно расширившееся в последние десятилетия информационное поле современной музыкальной педагогики выдвинуло проблему обновления традиционной музыкально-образовательной системы. Применительно к нашей образовательной модели, взявшей курс на подготовку специалистов новой формации – учителей музыки и музыкантов – исполнителей, речь идет не столько об обновлении (университетской модели музыкального образования в нашей стране не существовало), сколько об опыте целесообразной структурной организации всей системы, включающей три основных образовательных уровня: бакалавр, специалист и магистр.
Во многом инновационная деятельность кафедры помогает выстроить собственную музыкально-образовательную модель таким образом, что в поле зрения специалиста попадают не только отдельные произведения и индивидуальный стиль композиторов, язык национальных школ или выразительно-смысловые сферы музыки, но и идеи эпох, характер их музыкального мышления, музыкально-историческое время, позволяющее услышать глубинную судьбу музыкального искусства и цивилизации.
Содержание программ кафедры включает изучение музыки всех эпох как на теоретическом уровне, так и на практическом, чтобы выпускник кафедры теории, истории музыки и игры на музыкальных инструментах стал квалифицированным специалистом по-университетски широкого профиля, обладающим фундаментальными знаниями, владеющим понятийно-терминологическим и аналитическим аппаратами разных эпох и имеющим высокий духовно-творческий потенциал, нацеленный на самореализацию, самосовершенствование и самопознание. Подготовка такого специалиста – главная цель кафедры теории, истории музыки и игры на музыкальных инструментах.